配料表:
详细做法:
STEP1、这是新摘的粽叶,洗干净稍微沥干水。粽叶可以放冰箱冷冻保存,包之前拿出来解冻就行,不影响粽叶的完整,就是烧的时候没有刚摘的香。
STEP2、长糯米和短糯米混合,一次放入老抽、生抽和盐,加一把花生米,吃起来更香。
STEP3、腌好的五花肉,别看块头大,煮好了缩小一圈,也不肥腻。
STEP4、超市买的蛋黄,一包24枚。
STEP5、开始包啦
STEP6、先底部放半勺米,蛋黄,一勺米,放肉,一勺米,一层层有层次感。
STEP7、成品。
STEP8、电饭煲一锅15个,加热水没过粽子,按煮粥或者煲汤键,晚上煮第二天起来家里一股粽子香。
STEP9、色泽味道都是棒棒的,吃过的都给了一个赞
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