热菜家常菜
鸡肉松
650克新鲜鸡胸肉，高压锅压制后还剩400克切块的长度决定肉松的程度
配料表：
- 鸡胸肉 （650克）
- 生抽 （20克）
- 姜 （5片）
- 盐 （10克）
- 糖 （40克）
- 蚝油 （20克）
- 茴香八角 （若干）
- 葱头 （几根）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉顺着纹路切块
STEP2、加料酒，在开水里煮12分钟去血水
STEP3、沥干水备用
STEP4、加入姜片、八角、桂皮、葱头，放入高压锅内，上气后压8分钟（如果做婴儿辅食就压15分钟，做出来更碎）
STEP5、筷子一戳，就散成丝
STEP6、装入厚食品袋中（超市装菜的食品袋即可）
STEP7、用擀面杖将鸡肉擀成丝（趁热很容易擀）
STEP8、放入面包桶内，加入生抽、蚝油、盐、糖，开启肉松程序…
STEP9、冷却后装瓶
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