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热菜家常菜

烤鸡翅

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡翅 (6个)
  • 黑胡椒粉 (就一点点,真的,不要太多)
  • 糖 (就随便撒一点)
  • 生抽 (1勺)
  • 盐 (也随便撒一点吧)
  • 蚝油 (半勺)
  • 蒜末 (2小个蒜切成蒜末)
  • 姜片 (2片)
  • 葱段 (2-3个葱段)
  • 蜂蜜 (半勺)
  • 洋葱 (半个)
  • 蜜糖水(就是蜂蜜兑点水) (少量,能刷完鸡翅的量)

详细做法:

STEP1、先把鸡翅两面来两三刀,能更入味,再将所有用料腌制鸡翅,除了洋葱和蜜糖水之外,腌制的图没拍,下次有机会会补上的,腌制最好一夜放冰箱,如果着急吃也无所谓,我就是着急吃,大概就腌制了半小时

STEP2、腌制好,预热烤箱,我就喜欢200度预热10分钟,其实就够了,预热太久好浪费电的,然后烤网上放上一层洋葱,再放鸡翅,送进烤箱200度15分钟

烤鸡翅

STEP3、15分钟拿出,烤箱不用关,先表层刷一层蜜糖水,再翻面再刷上蜜糖水,继续送进烤箱200度10分钟,分钟,如果没这个也没关系的

烤鸡翅

STEP4、这个烤箱时间是我家的烤箱的时间,不能一味的跟我的烤制时间哦,你们要灵活运用哦,最后几分钟你可以看着烤箱哦,别糊掉了

烤鸡翅


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