STEP1、青、红椒切斜片；3个蒜瓣切片。

STEP2、油锅放入葱白姜片肉圆

STEP3、葱香味出来后，放入味淋生抽蚝油，一勺陈醋，两勺绵白糖，一小勺盐。

STEP4、炒匀后倒入半碗水

STEP5、盖上盖，小火咕嘟七八分钟让肉圆入味。

STEP6、放入辣椒、蒜片

STEP7、转大火，烧两三分钟，收下汁关火，一点鸡精。

STEP8、撒点葱花