热菜家常菜
石锅鸡蛋羹
盐和酱油的量根据自己的口味添加即可趁热吃好吃
配料表：
- 鸡蛋 （2-3）
- 胡萝卜 （小半根）
- 黄瓜 （小半根）
- 火腿肠 （1根）
- 蟹足棒 （2条）
- 虾米或海米 （一小把）
- 咸盐 （适量）
- 酱油 （适量）
- 葱花 （适量）
详细做法：
STEP1、胡萝卜黄瓜火腿蟹足棒葱切丁还有一把海米
STEP2、石锅或煲仔里添小半锅水
STEP3、待水开后放入切丁的所有材料
STEP4、鸡蛋打撒加少许盐和葱花或者喜欢吃蛋黄蛋清分裂的也可以不打撒，到时候直接打进锅里即可
STEP5、待水再次沸腾时加入打撒的鸡蛋或者直接打整颗鸡蛋进去
STEP6、不停的用勺子搅拌加适量盐和酱油直至鸡蛋凝固并留有适量汤汁即可
STEP7、搅拌过程中
STEP8、完成咯开吃
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