STEP1、大米饭煮熟，盛一点出来加入寿司醋拌匀。

STEP2、带上手套蘸一点冷开水，捏呀么捏饭团。

STEP3、煎鹅肝的边角料剁碎。

STEP4、紫菜剪下一条，包裹饭团，收口处用水或米饭粘好，饭中间抹一丢丢芥末。

STEP5、涂上鹅肝泥

STEP6、切牛油果薄片盖上。

STEP7、点缀上蓝莓鱼子酱。

STEP8、oishi!