STEP1、排骨冷水浸泡1小时以上，去血水，擦干。

STEP2、起油锅下姜片，煸炒排骨，加料酒生抽老抽冰糖和适量水，焖煮40分钟左右。

STEP3、加入一大勺玫瑰花酱，小火焖煮5分钟后收汁出锅。