热菜家常菜
家庭版的手撕鸡
菜谱里的腌料可以用于做无骨鸡爪，各种凉拌菜
配料表：
- 鸡腿 （两大只）
- 姜片 （适量）
- 葱段 （适量）
- 盐 （适量）
- 糖 （适量）
- 生抽 （三到四勺）
- 香醋 （三到四勺）
- 小米辣 （适量）
- 蒜蓉 （适量）
- 柠檬 （适量）
- 鸡精 （适量（可不加））
- 香菜 （适量）
- 熟芝麻 （适量）
- 香油 （适量）
详细做法：
STEP1、两个大鸡腿洗干净
STEP2、凉水下锅，加姜片葱段盐，煮20分钟
STEP3、趁煮鸡肉的空隙来准备腌料，生抽、香醋、小米辣、蒜蓉、香菜、柠檬、盐糖、鸡精，香油
STEP4、煮好的鸡肉放凉撕碎
STEP5、把腌料倒进去拌匀
STEP6、最后撒上熟芝麻会更香做好最好放冰箱冷藏几个小时再吃更入味
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