STEP1、先上个成品图第一次发文没有记录中间的图片用网络图片替代若干

STEP2、超市处理好的鸡胸肉，我只做了一片，切块用蚝油抹上撒上白胡椒粉黑胡椒粉调味，放入打好的蛋液，撒一些淀粉(家里没有的，玉米淀粉或者木薯粉都可以)。用量以完全裹覆鸡肉块为准。其实也可以按照以及自己的喜好调味。建议是不要调味太重或者放太多盐，以免失水。腌制一夜。

STEP3、第二天早上，在另一个碗里倒入燕麦片。把腌制的鸡肉放进去，这里一定要认真裹燕麦，充分裹上。用一个小汤锅，倒入少量油，大火烧热，转中火。放入裹好了燕麦的鸡肉块。