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热菜家常菜

茄汁脆皮鸡翅

1鸡翅可以用叉子多扎些小孔,这样腌制的时候更容易入味。2腌制时间最好是一晚,如果实在着急吃,可以腌制半小时,入味的鸡翅是咸的,外面的口感是酸甜的,特别好吃,如果不入味,会影响成品口感。

配料表:

  • 鸡翅中 (8个)
  • 盐 (2大勺)
  • 白胡椒粉 (1勺)
  • 番茄酱 (30克)
  • 白糖 (1勺)
  • 水 (适量)
  • 熟白芝麻 (适量)

详细做法:

STEP1、冷冻鸡翅提前解冻。加入2勺盐和白胡椒粉,反复给鸡翅做按摩,腌制一晚。

茄汁脆皮鸡翅

STEP2、摆放入炸篮内。空气炸锅195度烤制16分钟,中途记得翻面。烤好的鸡翅外皮是脆脆的。

茄汁脆皮鸡翅

STEP3、蕃茄酱、白糖、水混合均匀,文火熬煮至有些粘稠。

茄汁脆皮鸡翅

STEP4、把烤好的鸡翅放入锅中,均匀的裹粘茄汁

茄汁脆皮鸡翅

STEP5、装盘,撒白芝麻。

茄汁脆皮鸡翅


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