热菜家常菜
北方版鱼香肉丝
配料表：
- 瘦肉 （适量）
- 豆瓣酱 （1勺）
- 淀粉 （3勺）
- 胡萝卜 （1根）
- 葱 （1根）
- 生抽 （2勺）
- 白糖 （3勺）
- 盐 （适量）
- 醋 （2勺）
- 尖椒 （1个）
- 洋葱 （半个）
详细做法：
STEP1、瘦肉切丝并加入蛋清淀粉黑胡椒备用（我的蛋清用多啦）
STEP2、胡萝卜、尖椒、洋葱、葱、切好备用
STEP3、家用勺子，一勺即可。
STEP4、锅中放油，瘦肉丝用油煸一下，七分熟即可
STEP5、加入葱、胡萝卜、豆瓣酱（胡萝卜）
STEP6、炒的变软一点
STEP7、放入其他配菜
STEP8、放入肉丝
STEP9、调好的汁加入，翻炒一会儿就可以啦
STEP10、出锅啦（我家没有木耳了有木耳的话可以放哟）
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