STEP1、鸡胸肉切丁，加入黑椒粉与淀粉，抓均匀。

STEP2、鸡肉腌制过程中，剥、玉米，烧。玉米2分钟，红甜椒切丁。

STEP3、热锅内加适量油，油热后加生姜、蒜头爆香，加入鸡丁翻炒，加入料酒去腥。断生后加入豌豆、玉米粒、甜椒丁，翻炒变色，加盐、生抽、蚝油，翻炒均匀即可。