配料表:
详细做法:
STEP1、如图所示,把配料切好
STEP2、把爪的指甲切掉,然后随意分成三块
STEP3、爪冷水下锅,放入姜片/八角/桂皮咕噜咕噜的煮
STEP4、爪煮好后水洗一遍,再放进冰水浸泡5分钟,这样爪会很Q弹(忘记拍图了)
STEP5、爪沥干水分后就是所有所有材料放一起搅拌翻滚在这阶段可以根据口味调酸度和咸度,重口味就多放点醋
STEP6、闺蜜不吃香菜,特意做了一份没香菜的给她
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