自制版三杯鸡

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07三杯鸡

1.米酒一定一定要一滴香，我有试过别的米酒，不够香2.一定是油烧热后依次加入其它调料，不是混合一起倒进去，会有生油味。

配料表：

详细做法：

STEP1、鸡全腿或整鸡，千万不要买老母鸡哈

自制版三杯鸡

STEP2、煸干姜蒜，炒锅或铸铁锅都可以

自制版三杯鸡

STEP3、煸干姜蒜一次加入油酱油米酒水，稍稍没过鸡腿。

自制版三杯鸡

STEP4、待筷子比较容易插进肉身时开大火收汁，收汁要看着火，不然很容易就糊了

自制版三杯鸡

STEP5、整鸡煮好再切装盘，鸡腿直接上，非常简单啦。

自制版三杯鸡

STEP6、一滴香

自制版三杯鸡

上一篇：牙签肉
下一篇：泡椒黄花鱼