热菜家常菜
五花肉干锅茶树菇
1、干的茶树菇要提前泡发，最好是提前一晚上泡发，不然吃起来有些硬。2、翻炒的全程一定要大火。3、小美是为了有一点辣味，所以放了干辣椒，不吃辣的就不用放。关注美食号meishi0123每天与大家分享不同菜品的做法，或者QQ:694755640空间也可查看。QQ群：438996620厨友们我们多多交流，在烹饪上有什么问题我们互相讨论。
配料表：
- 主菜
- 五花肉
- 茶树菇
- 配菜
- 青椒
- 调料
- 姜
- 蒜
- 干辣椒
- 生抽
- 盐
- 鸡精
- 油
详细做法：
STEP1、五花肉切片，姜蒜切细，青椒切丝，茶树菇提前用水泡发。
STEP2、热锅热油，放入五花肉翻炒至微焦，加生抽翻炒，然后留油把五花肉捞出备用。
STEP3、再倒一部分油在锅中，油热后放入姜蒜、干辣椒炒香。
STEP4、然后放入茶树菇、盐翻炒，茶树菇时间要炒得稍微久一些，茶树菇是泡发的，内部含有水分，要把水分炒干。
STEP5、茶树菇炒差不多时，加入五花肉、青椒丝、鸡精翻炒2分钟左右，即可出锅啦。
STEP6、成品图
STEP7、成品图
STEP8、成品图
STEP9、成品图
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