STEP1、五花肉洗净切块

STEP2、准备好调料

STEP3、塔吉锅烧热加入色拉油，煸炒生姜倒入五花肉煸炒至发白

STEP4、加入冰糖继续煸炒至焦黄上色

STEP5、倒入料酒，老抽，葱结继续煸炒

STEP6、倒入热水，放八角桂皮香叶丁香，盖上锅盖最小火炖煮20分钟

STEP7、开盖，大火收汁

STEP8、淋上香油关火

STEP9、撒上葱花开吃