热菜家常菜
懒人版糖醋排骨
tips:*做这道菜，请一定选用猪纯小排，最好还带有脆骨的，此部位肉质软嫩，是最适合用来做糖醋排骨的。*排骨在入锅炒之前，尽量晾干水份，用厨房纸擦干也行，这样在炒的时候不会油花四溅，烫到手。*在洒料酒的时候，沿着锅边淋一圈，这样酒香分布更均匀。*黄金比例中的3汤勺米醋和4汤勺糖，可以根据自己的口味来调整，喜欢酸点的可以换成4汤勺米醋、3汤勺白糖。*喜欢颜色深点的童鞋，可以在焖好调入盐的时候，再放少量的老抽来增色。
配料表：
- 猪小排 （500克）
- 料酒 （1汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺））
- 盐 （3克）
- 酱油 （2汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺））
- 米醋 （3汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺））
- 白糖 （4汤勺（1汤勺为15毫升容量的勺））
- 姜片
详细做法：
STEP1、猪小排冼净，晾干水份备用
STEP2、锅内倒少量油，烧热之后，爆香姜片
STEP4、此时就可以放入黄金比例中的调料了，顺序是：先放一汤勺料酒，接着两汤勺酱油，三汤勺米醋最后四汤勺白糖，炒匀
STEP5、再倒入能没过排骨的开水，调中小火焖20分钟
STEP6、20分钟后调入盐，开大火收汁，收到汁浓色亮时，撒入芝麻点缀即可出锅（锅里剩下的姜片丢掉不用，最后大火收汁时注意多翻动锅内的排骨，避免烧焦哟！）
家常菜做法
- 103/19宝宝辅食黄瓜鸡蛋羹
- 203/19阳光早餐·芝士火腿三明治
- 310/04家常菜做法，炒面筋的家常做法，家常菜做法22种做法
- 409/13菜谱大全家常菜红烧黄豆的做法家庭做法3种做法
- 503/19小米红莲子暖胃精力汤
- 603/19蛋皮寿司