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热菜家常菜

懒人版陈醋罗汉果鸡爪

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 鸡爪 (1斤)
  • 陈醋 (1碗)
  • 酱油(生抽) (1碗)
  • 水 (1碗)
  • 罗汉果 (半个)
  • 冰糖 (适量)

详细做法:

STEP1、平时吃饭的碗

懒人版陈醋罗汉果鸡爪

STEP2、酱油陈醋罗汉果水冰糖,煮开即可,放凉待用。ps:酱汁做好了,可以尝一下,根据每个人的口味不同,材料适当增减

懒人版陈醋罗汉果鸡爪

STEP3鸡爪切开并冲洗干净——煮熟——过冷水——沥干——放汁浸泡4小时以上(过夜最好)

懒人版陈醋罗汉果鸡爪

STEP4、熟(用筷子戳一下中心,戳得进就代表熟了):我是水开后,再10分钟左右,我电磁炉功率比较大,所以10分钟已经了,小孩要吃,所以,硬根据自己口味而定。

懒人版陈醋罗汉果鸡爪

STEP5、浸泡:如果汁关系,只要定时翻拌就好。上次,上次,个人比较懒,4小时后才翻了一次,然后泡过夜。出来的味道一点影响

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