STEP1、生鱼肉切薄片，码盘。

STEP2、放冷冻室冷冻十分钟左右，千万不要多啦！

STEP3、讲究一点的可以底下放冰块，再拿保鲜膜盖上，再码上三文鱼

STEP4、挤上柠檬汁（可以不挤），芥末挤进酱油里，用筷子搅开，完成！蘸着吃吧！