STEP1、鸡翅划几刀，便于入味，葱切段，姜、蒜切片，备用；

STEP2、锅里放入鸡翅煎制（无油），将姜和蒜放在鸡翅的缝隙中，继续煎至表面金黄；  

STEP3、将话梅泡在可乐里，倒入锅里；加入酱油、老抽、花椒、大料炖熟，搭配炒毛豆吃即可。