STEP1、羊肉片用一半蚝油，生抽，孜然腌制1小时。

STEP2、大葱葱白切丝。

STEP3、下油，爆羊肉片，沿过放醋，羊肉熟后，将锅中炒出的水倒掉。

STEP4、放入大葱，倒入剩下的一半蚝油，生抽，调以少量白糖，翻炒出锅。