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热菜家常菜

宝宝鱼丸

2022-03-19 10:41:07

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配料表:

  • 食材:龙利鱼 (半条)
  • 姜片 (适量)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 蛋清 (一个)

详细做法:

STEP1、龙利鱼解冻,泡姜片水十五分钟,去腥(也可以是巴沙鱼,鳕鱼,只要无刺就好)

宝宝鱼丸

STEP2、姜末盐水备用,周岁以下的宝宝不需要放盐,只需姜末水就可以了

宝宝鱼丸

STEP3、龙利鱼切小块,姜末盐水,蛋清统统放入辅食机里搅拌均匀,可以多搅拌几次,鱼肉泥更加细腻,宝宝更好消化

宝宝鱼丸

STEP4、鱼肉泥里放淀粉,增加口感,搅拌均匀

宝宝鱼丸

STEP5、用手的虎口挤鱼丸,热水下锅,飘起来后再煮一两分钟即可,美味的宝宝鱼丸就做好了,周小桐吃的不亦乐乎,一小会,大半盘就吃完了,棒棒哒O

宝宝鱼丸


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