STEP1、鱼丸一袋/300克左右

STEP2、锅加热后倒入适量食用油

STEP3、将切好的洋葱粒或蒜末放入锅中小火炒香

STEP4、倒入鱼丸翻炒片刻

STEP5、在锅中加入少许水，没过鱼丸；同时放入咖喱块，大火烧开

STEP6、烧开后转中小火，倒入适量椰浆搅匀

STEP7、待汤汁浓稠后，加入少许盐即可关火

STEP8、鱼丸穿上竹签可直接食用也可浸泡片刻使其更入味