配料表:
详细做法:
STEP1、材料全部称量准备好
STEP2、牛奶中加入盐,酵母,细砂糖,混合均匀
STEP3、加入蛋黄混合均匀
STEP4、两种面粉混合过筛,加入混合好的液体中
STEP5、将面团揉光滑,盖上保鲜膜室温发酵至两倍大,时间大概1小时左右(可以室温发酵30分钟后,放入冰箱冷藏发酵,第二天早上用也可以)
STEP6、揉发酵好的面团前先预热麦子厨房的早餐机
STEP7、发酵好的面团,取出轻柔排气,之后分成大小均匀的小面团(10克的做出来就很好看,大小我觉得合适哈,喜欢大点的就取几克,看个人)
STEP8、放入适量的肉松,搓圆(面团如果粘手,可以手上沾水)
STEP10、成品图
STEP11、成品图
STEP12、美好的一天从早餐开始吧!