STEP1、香肠切丁，备用。香菜切段，备用。香肠水分少，会黏刀，适当加水，切起来很方便）

STEP2、鸡蛋打散后，适度加水调一下，倒入铝箔烤盘中。然后加入香肠粒、香菜段。最后加入适量芝麻油（或花生油）调味，搅拌一下。

STEP3、放进烤箱，温度调为210，烤25分钟。之后就可以出炉享用啦！小心烫嘴哈哈哈

STEP4、成品如图。