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热菜家常菜

宝宝牛肉松

2022-03-19 10:41:07

肉松真的是家中常备品,平时煮面条,拌粥,做饼真的超级方便肉松做好我一般都是冷冻保存,大概一个月没问题哈吃的时候直接回温就可以了如果你也喜欢给宝宝做饭,如果你有什么不懂,可以加我v信:miaoqiya和我一起讨论各自吃的和育儿知识哈

配料表:

详细做法:

STEP1、准备一块牛肉最好是牛里脊,比较嫩,做出来的肉松会更细腻,更适合小月龄宝宝这里的小月龄指的是7个月以上的宝宝哦我家宝宝比较大了所以我直接用了家里的牛排,这样的做出来的肉松更适合当零食哈

宝宝牛肉松

STEP2、简单去筋膜、切条,冷水浸泡去血水!

宝宝牛肉松

STEP3、冷水下锅煮一下,断生

宝宝牛肉松

STEP4、放入高压锅,选择筋蹄功能,等待没有高压锅就直接煮至牛肉软烂即可

宝宝牛肉松

STEP5、煮好的牛肉装入保鲜袋

宝宝牛肉松

STEP6、擀面杖走起各种敲各种碾把牛肉碾到组织分离就可以啦

宝宝牛肉松

STEP7、大概就是这个状态,当然更细腻点更好哈

宝宝牛肉松

STEP8、将牛肉丢入面包机,选择肉松功能,没有肉松功能选择果酱功能,打开盖子开始翻炒。我家宝宝二十多个月了,所以我额外加了一点点酱油和白砂糖。1岁以下宝宝建议什么都不要添加没有面包机,就直接用炒锅翻炒至牛肉几乎没有水分,出绒状态。

宝宝牛肉松

STEP9、将牛肉放入料理机搅拌出绒就可以啦

宝宝牛肉松

STEP10、做好的肉松是绒绒的哦

宝宝牛肉松

STEP11、我家宝宝喜欢把肉松当零食哈

宝宝牛肉松


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