配料表：
详细做法：
STEP1、将牛肉切薄片，可稍大一点，吃得比较过瘾。
STEP2、将辣椒末，姜末，盐，生抽，老抽，香油，胡椒粉，淀粉放入，然后加入食用油防止粘锅。抓拌均匀腌制15分钟。
STEP3、锅烧热后放入食用油，放入葱姜蒜炒出香味后，加入腌制后的牛肉翻炒至熟，盛出后加入香菜碎即可。
STEP4、又香又嫩的生爆牛肉，配上米饭，吃得好过瘾
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