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热菜家常菜

巴沙鱼丸

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 巴沙鱼肉 (一袋300克)
  • 生姜水 (3片)
  • 玉米淀粉 (适量)
  • 盐 (半调羹)
  • 糖 (一点点)
  • 料酒 (适量)

详细做法:

STEP1巴沙鱼融化,切丁,料理机打成泥。之前把生姜加点水用料理机打成生姜水,放进鱼丁里

STEP2、加入料酒料理机继续打

STEP3、加入淀粉搅拌,不停顺时针搅拌和摔打。

巴沙鱼丸

STEP4、煮生姜香葱水,有点冒泡,关小火。边用虎口挤出丸子,边放进锅里,最后煮开

巴沙鱼丸


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