热菜家常菜
飘香炸番薯片
1.要注意的是按比例调粉糊，粘米粉和糯米粉比例是2：1，粘米粉稍多。加入香葱香菜裹在表面更香。2.食盐要多放，就是靠表面的咸和里面的番薯甜形成对比，更突出番薯的香甜。
配料表：
- 红薯 （适量）
- 粘米粉 （适量）
- 糯米粉 （适量）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP2、粘米粉和糯米粉按2：1的比例，用水调匀。加入食盐。这里有比例一说，是因为糯米粉做出来的口感是软的，粘米粉是硬的。两者适当调整一下，口感更佳。记得加入适量食盐。
STEP3、裹上粉糊就是这样。
STEP4、这是刚下锅的样子，泡泡比较多。等泡泡减少，捞起一片看能否插入筷子，就是熟了。
STEP5、成品
上一篇：炸萝卜丸子外焦里嫩香香脆脆
下一篇：美味炸鱼
家常菜做法
- 103/08菜谱大全家常菜锅排骨虾的简单快速做法3种
- 205/02家常菜做法，黑米饭的吃法与做法25种
- 306/13家常菜做法：可乐鸡爪的家常做法，家常菜做法2种家常菜
- 410/04菜谱大全家常菜花甲螺的吃法与做法6个
- 506/02家常菜做法：酿蛋的做法大全22种
- 603/19地瓜饼