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热菜家常菜

后二精准定位——牛腩炖萝卜

配料表:

  • 牛腩 (300克)
  • 姜 (5克)
  • 萝卜 (1根)
  • 葱 (2根)
  • 香菜 (2根)
  • 桂皮 (2块)
  • 香叶 (2片)
  • 啤酒 (150毫升)
  • 山楂 (3克)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1萝卜去皮切块

后二精准定位——牛腩炖萝卜

STEP2、葱姜香菜备用

后二精准定位——牛腩炖萝卜

STEP3、牛腩切块

后二精准定位——牛腩炖萝卜

STEP4、牛腩冷水入锅,加姜,焯水

后二精准定位——牛腩炖萝卜

STEP5、锅中放牛腩,啤酒,水,桂皮,山楂,香叶,葱,萝卜,盐

后二精准定位——牛腩炖萝卜

STEP6、大火煮沸,转小火1小时

后二精准定位——牛腩炖萝卜


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