STEP1、牛骨髓洗净。葱切小段。姜切片。番茄去皮切小块。

STEP2、锅中热油。葱姜爆香后下番茄块 炒至番茄变软后拨至一旁 下牛骨髓入锅煎 煎至两面变色。

STEP3、加热水至没过牛骨。加盐和八角桂皮香叶。烧开后转小火炖。可以不时给牛骨翻个面。

STEP4、待汁收的差不多时 就可出锅啦