热菜家常菜
土豆炖鸡翅
配料表：
- 鸡翅根 （500克）
- 土豆 （2个）
- 胡萝卜 （半根）
- 青椒 （1个）
- 葱姜蒜 （适量）
- 干辣椒 （3个）
- 八角花椒 （适量）
- 盐 （2勺）
- 鸡精（可不加） （一丢丢）
- 生抽 （1勺）
- 料酒 （1勺）
- 香菜 （1根）
详细做法：
STEP1、鸡翅根就位，每个都剁成2块，入1勺生抽、1勺料酒腌制30分钟以上。
STEP2、葱姜蒜干辣椒就位。有个大蒜屁股没切干净就拍了上去，哈哈哈。
STEP3、青椒就位。
STEP5、八角，花椒就位。
STEP6、葱姜蒜干辣椒炒香
STEP7、加入鸡块炒到金黄色
STEP8、放花椒和八角，继续炒一会儿
STEP9、加水，没过鸡翅一半多，加生抽和料酒，去土豆和胡萝卜，盖上盖子，小火1520分钟
STEP10、加青椒，煮两三分钟，盛盘儿
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