STEP1、把买好的鸡翅先横着划几个口子，两面都划把水烧开，在锅里煮一会儿，过一遍血水

STEP2、将过好血水的鸡翅，在冷水里清洗一遍再放入碗里碗里加料酒、耗油、黑胡椒、生姜、盐、糖再戴手套搅拌再倒入保鲜袋里，隔着保鲜袋揉捏几下，腌制一晚上

STEP3、淀粉面粉再把鸡翅裹一层粉

STEP4、放再锅里油炸，炸至金黄即可