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热菜家常菜

绿豆沙

2022-03-19 10:41:07

让绿豆快速煮烂的秘诀是:待水烧开续冷水,反复几次,绿豆很快就煮烂了,小宝宝就不建议吃冰的,待绿豆沙温度合适,可以给小宝宝吃点,现在天气热,来碗清凉可口的绿豆沙吧!喜欢的朋友们可以一起做哦

配料表:

  • 绿豆 (250克)
  • 黄糖片 (1片)
  • 番薯粉 (适量)

详细做法:

STEP1、准备好绿豆、黄糖片、番薯粉(番薯粉)

绿豆沙

STEP2、绿豆过水冲洗两次,倒入锅中加水,没过绿豆3/2,加入黄糖片

绿豆沙

STEP3、番薯粉加适量水,溶解(因家里自己做的,没有过滤,上面一层是番薯皮不影响口感)

绿豆沙

STEP4、待绿豆煮烂,加入图3已经溶解好的番薯粉,快速的搅拌,以免番薯粉成坨

绿豆沙

STEP5绿豆沙就做好了,喜欢吃冰的朋友,可以等绿豆沙冷却之后放入冰箱,味道更好

绿豆沙


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