热菜家常菜
红烧排骨糖醋排骨
配料表：
- 排骨 （2根）
- 桂皮 （两块）
- 生抽 （2勺半）
- 醋 （半勺勺）
- 冰糖 （一把）
- 香叶 （2-3片）
- 姜 （适量）
- 山楂 （2个）
- 啤酒 （一厅）
- 白胡椒 （半勺）
详细做法：
STEP1、准备好食材，并将排骨焯水去掉血沫备用。
STEP2、锅内放入适量油，开小火，放入一把冰糖化开
STEP3、带泡沫变小泡沫
STEP4、迅速将排骨放入锅内，翻炒上色，并将其他配料加入煸炒出香味
STEP5、加入半勺醋和准备好的生抽白胡椒
STEP6、导入啤酒，啤酒没过排骨，大火烧开后，转小火，盖上锅盖焖熟即可，注意不要糊锅，收汁最后看想要多少汤汁，出锅前尝尝，根据自己的口味选择是否需要加盐
STEP7、色相五味俱全，你做出来也这么好吃
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