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热菜家常菜

蛋包腊肠炒饭

配料表:

  • 米饭 (2碗)
  • 胡萝卜 (半小根)
  • 培根 (2片)
  • 腊肠 (2条)
  • 玉米 (1小碗)
  • 菜心 (2棵)
  • 西兰花苗 (3朵)
  • 鸡蛋 (2-4个)

详细做法:

STEP1、材料准备好。

蛋包腊肠炒饭

STEP2、把所有材料切小丁

蛋包腊肠炒饭

STEP3、锅里放点油,然后放进腊肠和培根炒香

蛋包腊肠炒饭

STEP4、然后放进西兰花,萝卜丁和玉米炒至刚熟

蛋包腊肠炒饭

STEP5、然后倒一小勺酱油炒匀

蛋包腊肠炒饭

STEP6、然后再加进菜心和米饭,如果觉得油少了点,可略加多一点点油进去把饭炒散均匀。

蛋包腊肠炒饭

STEP7、然后再稍加些酱油炒匀。可以放点葱花炒一下关火完成。

蛋包腊肠炒饭

STEP8、做蛋皮,2个鸡蛋做一个蛋皮。热平底锅加点油均匀锅底,倒进打散的鸡蛋,快速把蛋液铺平整个锅,小火煎。

蛋包腊肠炒饭

STEP9、鸡蛋皮不用翻面,快熟时加进炒好的饭,然后小心把另一面盖上。(饭不要加太多,图片是多了,会很难盖好。)

蛋包腊肠炒饭

STEP10、然后小心上碟子。

蛋包腊肠炒饭

STEP11、可以开吃啦。美味诱人!

蛋包腊肠炒饭


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