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热菜家常菜

芦笋炒牛排

2022-03-19 10:41:07

也可以用牛里脊肉、五花肉都可以;牛里脊肉需要提前腌制

配料表:

  • 牛排 (1块)
  • 黑胡椒 (一点点)
  • 盐 (适量)
  • 蚝油 (半勺)
  • 大蒜 (3瓣)

详细做法:

STEP1、一块已经腌制好的大希地牛排;芦笋洗净,起锅烧开水,加一点点盐,放入芦笋焯水30秒后过凉水

芦笋炒牛排

STEP2牛排切条,不要太细;芦笋斜切城段,大约3厘米左右;大蒜切末

芦笋炒牛排

STEP3、起锅热油,油温五成热时加入蒜末爆香,加入牛排和黑胡椒翻炒2分钟后加入芦笋,继续翻炒1分钟后加入盐和蚝油搅拌即可

芦笋炒牛排

STEP4、好吃

芦笋炒牛排


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