STEP1、称量好桃胶和皂角米桃胶先泡，皂角米后泡【因为桃胶泡发得慢，至少需要12小时左右，中间可以换水滤掉一些杂质】皂角米看着小但是泡发以后挺多滴，我泡了大概7小时

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STEP2、选一颗银耳，泡约2小时，中间看泡发得差不多可以把尾巴剪掉然后换一到两次水。

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STEP3、干红枣去核切片和泡发了不少的皂角米一同放入电饭煲中，再放几颗桂圆。

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STEP4、此时的雪耳和桃胶都胖胖的了

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STEP5、桃胶把明显杂质去除同时雪耳撕瓣下电饭煲，再加一些百合！加入水（喜欢浓稠的可以不用放太多。）我大概放到congee水线1下面一些的位置。

炖银耳" title="越喝越漂亮的桃花泪羹"皂角米桃胶炖银耳" src="https://caipu.wonn.cn/upimages/0603/px0rn2ir1ak91274.jpg">

STEP6、家里电饭煲炖煮（stew）功能，所以直接用电饭煲煮了，大家也可以上锅蒸一个半小时左右。因为是晚上九点了，想着炖的时间大概是2个小时，我定时了7小时，这样早上起来就可以喝了

STEP7、早上起来，加入红糖搅拌一下，一碗鲜美的桃胶皂角米银耳羹就可以喝了，营养丰富