STEP1、将主料洗净切刀成条块 ，锅中烧水下主料过水捞出沥干水分备用。

STEP2、锅内少许油加入蒜泥，蚝油，小米辣豆瓣酱炒香加入主料调味(盐，味精，鸡精，生抽，料酒)加入韭菜翻炒出香味起锅装盘即可。