配料表:
详细做法:
STEP1、这张是买的黑猪肉,建议大家不要买,太肥了点
STEP2、猪肉水煮15分钟,看过的都知道我做啥都用大铁锅。我也想用好的锅,但是某人不给买,吸尘器也不让买顺便吐槽下
STEP3、切成小块低温油煎一下,1分钟就好,主要固定又好看
STEP4、留一点油用我温暖的手掌放冰糖炒糖色,加点水,咕嘟咕嘟两分钟盛出备用我就是喝多了直接拉猪精的手,直接就成了,所以兄弟姐妹们一定要大胆
STEP5、一点点油,油热后放姜葱香叶八角小火一分钟就行
STEP6、然后转大火放肉,一分钟后倒入黄酒老抽生抽啤酒转小火
STEP7、小火炖的时候玩会狗打发时间,我还下了个游戏,看了会直播
STEP8、两个小时后收汁,因为真的太肥了,撒葱花
STEP9、猪精说甜了一点,北方的小伙伴冰糖少点吧虽然狗狗闻着味道馋哭了,但是猪精不爱吃,难受