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热菜家常菜

红烧猪血

2022-03-19 10:41:07猪血红烧烧猪

豆瓣酱很咸加盐的时候适量喜欢辣的可以加小米椒不喜欢的可以不加

配料表：

猪血（克500）
酱油（适量）
蒜头（几片）
油（适量）
盐（适量）
姜（适量）
豆瓣酱（适量）
酸辣椒（适量）
酸萝卜（一小块）
大蒜（一根）

详细做法：

STEP1、猪血切片，水烧开煮3分钟

STEP2、姜切碎，小米椒切段，酸辣椒切碎，大蒜子切碎，酸萝卜切碎，大蒜根切薄片，大蒜叶子切段

STEP3、放油，把姜蒜根小米椒酸萝卜酸辣椒大蒜沫爆香，再加一勺豆瓣酱和适量酱油炒出红油加入猪血

STEP4、翻炒半分钟把大蒜叶子放进去加适量的盐和鸡精再翻炒一下出锅

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