STEP1、猪耳朵切成条，加料酒茴香桂皮姜蒜的放高压锅压二十分钟左右

STEP2、锅里放油加热（多放点，猪耳朵超q弹容易粘锅），放姜和蒜

STEP3、把提前压好的猪耳朵放进去炒炒，加生抽老抽糖蚝油豆瓣酱，让猪耳朵上色

STEP4、然后把蒜苔放进去

STEP5、尝尝味道，淡的话加点盐然后就可以出锅啦哈哈哈哈真的超简单