STEP1、食材准备。豇豆洗净切段、里脊肉切丝、姜切丝、蒜切片。

STEP2、热锅凉油下入姜丝和蒜片爆香，下入里脊肉丝煸至变色。

STEP3、放入一勺红油豆瓣酱翻炒。

STEP4、倒入豇豆段翻炒。

STEP5、放入适量热水闷制收汁。

STEP6、尝一下味道可放入适量盐调味出锅。

STEP7、软烂鲜香，绝对下饭呢。