STEP1、豆腐切块

STEP2、配料：姜片、葱片、胡萝卜片、淀粉

STEP3、少许熟豆油加热，加入葱姜片、十三香爆锅

STEP4、加少许酱油

STEP5、添一碗左右清水，加少许盐（以上步骤合起来也就一分钟的事儿）

STEP6、加入胡萝卜片、豆腐块，炖3分钟

STEP7、勾芡，再炖10秒，关火

STEP8、出锅前加葱香菜末、味精

STEP9、吃吧，合孩子胃口