无油煎鸡腿肉

热菜家常菜

不需要放油，鸡腿肉此鸡胸更嫩；酱油和蚝油根据自己的盐味把控；我不喜欢料酒的味道，所以抹料的时候从来不用，一样的没有腥味哈

配料表：

详细做法：

STEP1、外面买的鸡腿，去骨头，然后将蒜泥适量，两盖子味极鲜酱油抹料，大概放置1-2小时

无油煎鸡腿肉

STEP2、不粘锅，无油，用鸡皮那一边煎，来回翻转

无油煎鸡腿肉

STEP3、煎的差不多了（肉质感觉微熟，不是生肉那种硬度就可以了，放一点点水，加入一小勺蚝油，一勺酱油，一勺蜂蜜转小火煮

无油煎鸡腿肉

STEP4、差不多就大火浇汁，收汁

无油煎鸡腿肉

STEP5、留一点汁，关火

无油煎鸡腿肉

STEP6、切片

无油煎鸡腿肉

STEP7、装入饭盒，浇上汁，加上沥米饭，非常的完美

无油煎鸡腿肉