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热菜家常菜

胡萝卜炒鸡肝

此菜比较辣,如果喜欢吃辣者,还可以加入小泡椒。

配料表:

  • 鸡肝 (200g)
  • 胡萝卜 (一根)
  • 尖椒 (适量)
  • 大蒜瓣 (若干)
  • 酱油 (若干)

详细做法:

STEP1、将鸡肝切片,在水中清洗净。放入沸水中至颜色变色熟了,捞出沥干备用。用油爆炒,加入食盐、酱油

STEP2胡萝卜切成小丁状,尖椒切成小块状

STEP3、用油爆炒尖椒一分钟,加入胡萝卜、盐。最后加入炒过的鸡肝一起翻炒,装盘


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