STEP1、准备食材

STEP2、清洗准备食材，将娃娃菜切成条，鸡蛋加水加盐打成蛋液

STEP3、热锅入油，倒入蛋液，翻炒使之成为蛋花，盛出备用

STEP4、不用洗锅，再加少许油，油温上来后加入蒜片煸香，倒入火腿肠翻炒均匀

STEP5、倒入娃娃菜翻炒均匀，加入少许清水，加入盐，开小火使娃娃菜软化变熟

STEP6、小火软化娃娃菜

STEP7、娃娃菜软化后大火收汁，待汁水快干时加入鸡蛋翻炒均匀，出锅

STEP8、开吃！(*)