配料表：
详细做法：
STEP1、挑选新鲜的食材
STEP2、冲洗干净备用
STEP3、准备好所需食材
STEP4、葱姜爆炒文蛤，爆炒时稍加小半碗纯净水
STEP5、将先开口的取出，保证每一个文蛤都是开口的状态
STEP6、另起油锅爆炒韭菜
STEP7、待韭菜稍断生快速加入文蛤，加黄酒、少许盐调味。
STEP8、见证美味的诞生
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