虾头油蒜蓉炒手撕包菜
全程大火，调料量根据自己口味调整
配料表：
- 包菜 （1个）
- 虾头 （适量只）
- 蒜 （3瓣）
- 盐 （2克）
- 蒜盐 （4克）
- 糖 （2克）
详细做法：
STEP1、包菜撕片浸泡清洗干净后捞出沥干水备用
STEP2、锅里热油倒入虾头
STEP3、放入蒜蓉、盐
STEP4、煸炒出香气
STEP5、倒入包菜片
STEP6、炒均匀，大火炒2分钟
STEP7、放入适量蒜盐
STEP8、继续炒均匀
STEP9、最后放入少许糖翻炒一下即可上盘
STEP10、虾头油带出包菜的甜味
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