STEP1、米粉泡凉水15分钟泡至软捞起沥干水

STEP2、牛肉丝下头抽白糖蛋清腌制片刻

STEP3、包菜切丝

STEP4、热锅热油倒进去牛肉丝香菇丝煸炒至八分熟入盘备用

STEP5、包菜丝炒软入盘备用

STEP6、铁锅洗干净煎至两鸡蛋半熟

STEP7、倒进去泡软的米粉包菜丝香菇牛肉丝

STEP8、大火加适量头抽翻炒均匀即可

STEP9、营养美味出锅摆盘